経典ブランド SD-BM1001 1斤タイプ パナソニック ホームベーカリー-ホームベーカリー






■サンドイッチ用食パンコース
サンドイッチ用に切りやすく、具材もはさみやすい食パンが約3時間で作れます。パン生地、具材をアレンジしてオリジナルサンドイッチが楽しめます。



■小麦の風味引き立つ食パンが焼ける「パン・ド・ミ」コース搭載
パン・ド・ミとはフランス語で「中身のパン」のこと。パンのクラスト、いわゆる皮を愉しむフランスパンに対して、中身となるクラムに味わいを求めます。パリッとしたクラストに包まれた、きめの細かいクラムのソフト感、イースト臭が少なく小麦本来の風味や味わいを楽しめる、より本格的なパンです。▶さらに詳しくみる



■最新のホームベーカリーで本格的な「パン・ド・ミ」もカンタンに!
遠赤フッ素パンケース&フタ内面の熱反射ミラーによる焼きあげで薄くパリッとした皮を実現。さらに、「食パン」コースの約半分という少量のイーストでつくる専用プログラム、温度センサーが発酵環境を自動で管理し、どんな人でも、おいしいパン・ド・ミが焼けます。



■国産小麦アレンジレシピ
近年ニーズの高い国産小麦で作れるパンレシピを取扱説明書内で新たに掲載しました。
●強力粉はたんぱく質の多い国産小麦(11%以上)をお使いください。
【 国産小麦を使ったレシピ 】パン・ド・ミ/食パン/早焼き食パン/全粒粉パン(全粒粉30%)/パン生地/ピザ生地/クイックブレッド



■「イースト自動投入」「室温に応じた製パンプログラム」で、1年中ふっくら焼き上げ
グルテンが十分に生成されてからイーストを自動投入する「中麺法」で、膨らみがよく弾力のあるパンができ上がります。 また、パナソニックのホームベーカリーは1987年の1号機から、独自の室温・庫内温度を検知するセンサーを搭載。季節や運転時の室温変化に応じた最適な製パンプログラムで運転し、1年中いつでも安定した美味しさを実現しています。



■具材混ぜも全自動でらくらく「レーズン・ナッツ自動投入」
あらかじめレーズン・ナッツ容器に材料を入れてスタートすると、自動的にまんべんなく生地に混ぜ込むので簡単にお好みの「具」入りパンが作れます。タイマーも使えます。具材を最大100gまで自動投入できます。



■毎朝ふっくら焼き上がり「タイマー予約機能」
焼き上がり時間を設定できる予約タイマーつき。
ドライイースト コースは13時間後まで、天然酵母 コースは10時間後までセット可能です。



■「粗混ぜ機能」で柔らかい具材もおまかせ
チーズやベーコンなどの柔らかい具材は、「粗混ぜ機能」で形を残したまま混ぜ込めます。



■手作りを手軽に楽しめる「もち」コース「うどん・パスタ」コース搭載
もち米から60分で「炊く」から「つく」までできる「もち」コース、手作りを手軽に楽しめる「うどん・パスタ」コースも搭載しています。

タイプ 1斤タイプ
消費電力(50Hz/60Hz) 370W
寸法(約):幅×奥行×高さ 24.1×30.4×34.5cm
質量(約) 6kg
コード長さ 1m
イースト自動投入
レーズン・ナッツ自動投入 ○(投入時をブザーでお知らせ)
焼き色選択 濃/標準/淡
混ぜ方選択 ふつう/粗混ぜ
天然酵母メニュー 食パン 7時間
パン生地 4時間
生種おこし 24時間
ドライイーストメニュー 半自動 アレンジパン 2時間15分
焼き上げまで自動 食パン 4時間
パン・ド・ミ 4時間50分
食パン早焼き 1時間55分
ソフト食パン 4時間20分
サンドイッチ用食パン 3時間
ごはんパン 4時間
全粒粉パン 5時間
ごはんフランスパン 4時間40分
フランスパン 5時間
米粉(小麦入り) 2時間30分
米粉(小麦なし) 1時間55分
生地づくり パン生地 1時間
ピザ生地 45分
うどん・パスタ生地 15分
ケーキコース 1時間30分
生チョココース 17分
もちコース 1時間(2~3合)
クイックブレッドコース 54分
ソイスコーン 58分
ジャムコース 1時間30分~2時間30分
コンポートコース 1~2時間
国産小麦アレンジレシピ
液晶 グレー液晶
予約タイマー

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